Nel cuore delle Terre di Pisa, tra gli oliveti e le dolci colline di Palaia, l’Agriturismo Carbonaia custodisce l’autenticità della tradizione rurale toscana.

L’azienda alleva la pregiata Cinta Senese allo stato naturale, nel rispetto del benessere animale, trasformandone le carni in salumi artigianali dal gusto autentico.

Accanto a queste eccellenze nasce anche l’olio extravergine di oliva aziendale, espressione di un territorio ricco di storia, passione e cultura contadina, dove ogni prodotto racconta la qualità e l’identità della Toscana.