Il Birrificio di Buti nasce nel 2013 a Cascine di Buti, ai piedi del Monte Serra, dalla passione di Francesco Masini.

Produce birre artigianali crude: non filtrate, non pastorizzate, rifermentate in bottiglia e senza conservanti.

Ogni fase, dalla macinatura del malto all’etichettatura, è eseguita a mano, valorizzando filiera corta e territorio. La gamma Malamut comprende la Bionda, la Rossa doppio malto, la Cerere Weisse e le stagionali come la Palio alle castagne, omaggio al Palio delle contrade di Buti.

Nella sua esclusiva Tap Room il Birrificio di Buti organizza degustazioni e visite alla produzione.