Agriapicoltura Signorini si trova a Santa Maria a Monte, nel cuore delle Terre di Pisa, e si dedica all’apicoltura praticando il nomadismo, una tecnica che consente di ottenere un’ampia varietà di mieli legati alle diverse fioriture del territorio.
Nel tempo l’azienda si è specializzata anche nella trasformazione del miele, dando vita a prodotti originali e ricercati. Tra questi spicca MIELAGRO, insaporitore dal gusto inconfondibile, protetto da brevetto europeo e particolarmente apprezzato in cucina. La produzione comprende inoltre liquori al miele, tra cui l’AMARO DELLA REGINA, un infuso di erbe, miele e pappa reale.
L’offerta si arricchisce con mieli aromatizzati alla frutta, ai liquori o con spiga di lavanda, oltre al Miele Salato, una preparazione alimentare pensata per l’impiego in cucina e realizzata su richiesta dello chef Lorenzo De Vivo Martini. Tra le specialità dell’azienda figura anche l’idromele, bevanda molto richiesta durante feste medievali ed eventi di vario genere.
Tutti i prodotti di Agriapicoltura Signorini possono essere acquistati presso gli stand presenti in fiere e manifestazioni in Toscana oppure attraverso lo shop online.
