C’è una protagonista indiscussa nel mondo di Arcenni Tuscany: la chiocciola. È attorno a questo piccolo simbolo di autenticità che, dal 2015, l’azienda di Capannoli ha costruito un progetto fatto di passione, territorio e qualità.

Qui la Helix Aspersa Muller cresce in un allevamento a ciclo naturale completo, dove ogni fase, dalla riproduzione alla raccolta manuale, fino alla trasformazione, è seguita con cura artigianale. Nascono così chiocciole fresche e una raffinata selezione di paté, sughi e specialità gourmet, preparate senza conservanti e con ingredienti locali, pensate per raccontare i sapori più autentici della Toscana attraverso un’eccellenza che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.