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NutraFood

Latte: nutrizione, scienza e falsi miti

Bicchiere e bottiglia di latte su un tavolo di legno, con formaggi freschi e fiori di campo; sullo sfondo, mucche al pascolo tra le colline.
Prenotazione gratuita obbligatoria
Posti disponibili: 34
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Luogo: Sala Pacinotti - 1° Piano - MACC – Camera di Commercio
Indirizzo: Piazza Vittorio Emanuele II
  • Domenica 18 Ottobre
  • Ore 11:00

Relatrice:
Iolanda Altomonte
Centro NutraFood dell’Università di Pisa

Il latte accompagna l’alimentazione umana da millenni, ma cosa si nasconde realmente dentro un bicchiere di latte?

Questo incontro propone un viaggio alla scoperta di un alimento semplice solo in apparenza, partendo dalla sua storia e dal rapporto tra uomo e animali da latte fino ad arrivare alle sue caratteristiche nutrizionali. Un percorso tra scienza, alimentazione e curiosità per imparare a conoscere meglio un alimento che fa parte della nostra storia e della nostra quotidianità.

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Latte: nutrizione, scienza e falsi miti - domenica 18 Ottobre Ore 11:00

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